Situation
Une situation exceptionnelle dans le 16e pour le Boutique-hôtel Beauséjour Ranelagh

Huîtres et Saumons de Passy

À deux pas de la Maison de Balzac, Huîtres et Saumons de Passy est le nouveau restaurant de fruits de mer ouvert par Victor Seisson-Dirat et Timothée Berthet, déjà à l’origine de l’adorable épicerie voisine, qui propose bons vins et beaux produits de la mer. Leur nouvelle aventure a un décor d’inspiration scandinave, avec banquettes en cuir cognac et tables en bois clair. Au menu ? Une farandole de plats aux saveurs nordiques : œufs de saumon et blinis, tarama à la truffe, poulpe fondant, et même noix de Saint-Jacques dorées. Rien n’est laissé au hasard.
17 Rue de l'Annonciation - 75016 Paris - 01 42 88 19 64 - huitres-et-saumons-de-passy.com

RU – Cuisine vietnamienne

À deux pas de l’hôtel, RU est une adresse vietnamienne discrète et raffinée, qui séduit par sa simplicité et l’authenticité de sa cuisine. Dans un décor moderne, épuré et chaleureux, le chef met à l’honneur les grands classiques du Vietnam revisités avec délicatesse : rouleaux de printemps, nems croustillants, pho parfumé, bœuf sauté au satay, ou encore crevettes au gingembre. Les assiettes, généreuses et colorées, sont préparées avec des produits frais et servies avec le sourire.

L’ambiance y est conviviale mais élégante, idéale autant pour un déjeuner rapide que pour un dîner plus posé. Un vrai coup de cœur du quartier, où l’on retrouve les saveurs authentiques de l’Asie du Sud-Est à deux pas de la maison.

101 rue du Ranelagh, 75016 Paris 09 50 53 06 39 rucuisinevietnamienne.fr

La Petite Tour

La Petite Tour est une adresse discrète mais précieuse du 16e arrondissement. Dans une ambiance chaleureuse, faite de boiseries, de lumières tamisées et de quelques touches contemporaines, le restaurant cultive un esprit de maison bourgeoise revisitée. Aux commandes, le chef propose une cuisine française raffinée, qui respecte la saisonnalité des produits et met à l’honneur les beaux classiques : foie gras maison, poissons parfaitement cuits, viandes de qualité et desserts élégants, vins nature délicieux. L’accueil, attentif et professionnel, complète cette expérience tout en douceur.

Que ce soit pour un déjeuner d’affaires, un dîner en amoureux ou une soirée entre amis, La Petite Tour séduit par sa constance et son authenticité. Une belle table de quartier, discrète mais incontournable pour les amateurs de cuisine française.

11 rue de la Tour - 75116 Paris - 01 45 20 09 31 -contact@lapetitetour.restaurant

ESCALE MÉDITERRANÉENNE

Non solo Cucina, Pane e Olio

Sans hésiter, nous recommandons à la fois Non Solo Cucina, à 100 mètres de l’hôtel, dans la même rue, et Pane e Olio, au 117 avenue Mozart, près du métro Jasmin ! Giuseppe Messina est tombé dans la marmite de pâtes étant enfant. Originaire de Cefalù, station balnéaire chic du nord de la Sicile, près de Palerme, il incarne à merveille le cliché du bambino toujours dans la cuisine, accroché aux jupes de sa nonna (grand-mère). En 1998, il rejoint son frère Ignazio, lui aussi chef, à Paris. En 2000, ils ouvrent ensemble leur première trattoria, Aux Amis des Messina. Puis Giuseppe passe des fourneaux au bureau et, en 2009, s’installe dans le 16e avec Non Solo Cucina. Il ouvre ensuite un nouvel établissement, Pane e Olio. Installée avenue Mozart, cette trattoria sicilienne est l’occasion rêvée de revisiter les recettes d’enfance du chef : beignets de chou-fleur de l’oncle Pasquale, poulet caponata du papa Salvatore, belles côtes de veau servies avec la fameuse sauce de la famille Messina, tiramisu de la mamma Lina... À déguster dans un décor coloré ou en terrasse.

Non solo cucina - 135 rue du Ranelagh - 75016 Paris - 01 45 27 99 93 - non-solo-cucina.fr
Pane e olio - 117 Avenue Mozart, 75116 Paris - 01 40 71 13 11 - paneeolio.fr

Le Bistrot 31 (B31)

C’est un petit QG d’été, à l’angle de l’avenue Théophile Gautier, avec une terrasse sous les arbres qui donne l’impression d’être à la campagne. Belle ambiance et excellente cuisine. David Pauvit, qui a travaillé en salle à la Tour d’Argent puis à la Grande Cascade, en a fait son domaine, glissant toujours un bon mot ici et là. Le chef, le discret Frédéric Watellier, cuisine sans suivre la mode dans un registre franco-italien fluide. Ses assiettes généreuses se suffisent souvent à elles-mêmes ! Par exemple, la salade de poulpe accompagnée de pommes de terre sautées, le tartare de bœuf bien relevé, servi avec les mêmes pommes de terre et une salade fraîche, l’escalope milanaise de veau tendre et de grande qualité, escortée de ses rigatoni à la tomate dans une sauce épicée, sont divins. Le choix des vins est toujours espiègle, et le Côtes du Roussillon Clos de la Bresse, proposé à un prix sage pour son fruité impeccable, est un vrai cadeau. Et pour le dessert : soupe de fraises et panna cotta aux fruits rouges, tiramisu et fine tarte aux pommes chaude !

31, avenue Théophile Gautier 75016 Paris 01 42 24 52 31 http://www.bistrot31.com

Brasserie Paris Longchamp

Décorée par le Studio Be-Poles (The Barn, Wild & the Moon), la Brasserie Paris Longchamp coche toutes les cases du spot gourmand idéal pour profiter du soleil au printemps. Située au cœur de l’hippodrome, elle propose une cuisine essentiellement locavore, impeccablement sourcée, avec des plats à partager, artichaut entier, carpaccio de bar, entrecôte et frites maison, linguine aux légumes, mousse au chocolat, chantilly à la fraise... À savourer dans le cadre lumineux du restaurant ou sur la belle terrasse bordée d’arbres.

2, Route des Tribunes - 75016 Paris - 01 44 30 75 52 - brasserie-parislongchamp.com

 

GASTRONOMIQUE

Le Pré Catelan – cuisine française

Frédéric Anton et ses trois étoiles ont élu domicile dans un charmant pavillon de style Napoléon III au cœur du bois de Boulogne. Le Pré Catelan est considéré comme l’un des plus grands restaurants parisiens. Au menu : oursins (petit flan moelleux, céleri légèrement parfumé, gelée fine au paprika), homard breton (rôti, pois gourmands à l’ail, câpres et champignons...), curry de sardines...
Route de Suresnes - 75016 Paris - 01 44 14 41 14 - leprecatelan.com

L’Astrance – cuisine française

Pour obtenir une table à l’Astrance, il faut réserver au moins un mois à l’avance, ce qui donne une idée de son succès. Avec ses deux étoiles Michelin, le restaurant offre une expérience passionnante pour l’épicurien... On apprécie son décor contemporain et la cuisine du chef Pascal Barbot, préparée en fonction des produits de saison et servie par Christophe Rohat en salle.
4, rue Beethoven - 75016 Paris - 01 40 50 84 40 - astrancerestaurant.com

L’Archeste

L’Archeste propose plusieurs formules avec 3 ou 5 plats le midi et 7 plats le soir. Le tout soigneusement élaboré par le chef Yoshiaki Ito. Récompensé d’une étoile par le guide Michelin après seulement cinq mois d’existence, ce restaurant mené par son chef japonais est à surveiller de près.
79, rue de la Tour - 75016 Paris - 01 40 71 69 68 - archeste.com

 

Substance

Stéphane Manigold, le chef Matthias Marc et Anthony Pedrosa ont ouvert Substance rue de Chaillot. Un restaurant réjouissant qui revisite les classiques de la cuisine en y ajoutant une touche de modernité. En entrée, on savoure un œuf croustillant, un artichaut grillé avec vinaigrette au sésame ou un carpaccio de Saint-Jacques à la vinaigrette de foin. Le dîner se poursuit avec un risotto d’épeautre aux légumes ou un tendre veau, avant de conclure avec un soufflé au chocolat de Sao Tomé et une glace au sapin. La cave est à la hauteur, mêlant grands crus et pépites régionales, sans oublier une large sélection de champagnes.
18 Rue de Chaillot - 75116 Paris - 01 47 20 08 90 - substance.paris

HOT SPOTS

Girafe
Situé au cœur de la Cité de l’Architecture à Paris, Girafe a rapidement rejoint les adresses incontournables du 16e arrondissement, alors qu’il n’a ouvert que l’été dernier. Dernier projet de Gilles Malafosse et Laurent Gourcuff, déjà connus pour Monsieur Bleu et Loulou, ce restaurant a été décoré par Joseph Dirand. Plongés dans l’esprit des années 30, les visiteurs découvrent un décor raffiné mêlant banquettes crème, bar en marbre, plantes tropicales, pilastres d’origine et plus encore, dans une parfaite harmonie. En cuisine, le chef Benoît Dargère est aux commandes. Poissons et fruits de mer défilent à l’assiette dans toute leur diversité. Les grands classiques en plateaux ultra-frais, les versions crues en ceviche ou sashimi, mais aussi les cuissons parfaites (homard, sole, turbot, etc.), selon la pêche du jour. Le restaurant dispose aussi d’une superbe terrasse face à la Tour Eiffel.
1 Place du Trocadéro et du 11 Novembre - 75016 Paris - 01 40 62 70 61 - girafeparis.com

HEALTHY

Holiday Café
Caché dans les profondeurs du 16e, près de la Porte de Saint-Cloud, le Holiday Café est le QG d’une foule de journalistes mode et de stylistes branchés. L’endroit s’inspire du légendaire magazine Holiday. Au menu : un granola composé de fromage blanc, muesli bio, miel et fruits de saison. Pari tenu : tout votre repas finira sur Instagram. On ne plaisante pas !
Holiday Café - 192 Avenue de Versailles, PARIS 16e Métro Porte de Saint-Cloud
Ouvert du mardi au jeudi de 9h à 17h, du vendredi au samedi de 9h à 22h, le dimanche de 9h à 15h, fermé le lundi - +33 (0)1.42.24.90.21

Thé Cool
Dans les années 1980, ce salon de thé a lancé son iconique gâteau « Starlette » au fromage blanc 0% bien avant la mode des régimes hyperprotéinés. Résultat : le succès a été immédiat et l’établissement a continué à rendre la détox délicieuse avec son gâteau aux cinq légumes, ses cocktails de fruits frais, etc. Fidèle au ton chic du quartier, la décoration intérieure, refaite il y a trois ans, est signée Sarah Lavoine. Pas étonnant que les habitués et les locaux soient si attachés à ce lieu paisible.
The Cool - 10, rue Jean Bologne 75016 Paris - 01 42 24 69 13 - thecool.fr

De l’ouest à l’est du 16e, les concept stores, les belles boutiques ne cessent de fleurir. Le meilleur des créateurs, la quintessence du design, et des accessoires à fondre d’envie… Voici un guide avec nos adresses recommandées.

LES PATISSERIES

Aux Merveilleux de Fred 
Qui ne connaît pas le Merveilleux de Fred ? Il faut absolument combler cette lacune et courir au 29 rue de l’Annonciation, chez ce pâtissier originaire de Lille où l’on fait la queue pour goûter ses mille et un délices.
Meringues enrobées de crème fouettée, ce sont des pâtisseries traditionnelles du Nord de la France et des Flandres. Galvaudé souvent, oublié parfois, négligé de temps en temps, Frédéric Vaucamps a su lui redonner ses lettres de noblesse en sublimant la recette dès 1985.
Notre favori : l’Incroyable, toujours un cœur de meringue croquant et onctueux mais enrobé d’une crème fouettée aux spéculoos roulés dans des copeaux de chocolat blanc, l’Impensable au café, l’Excentrique à la cerise cherry, le Magnifique au praliné enrobé d’éclats d’amande et de noisettes caramélisées et le tout dernier : le Sans-Culotte avec une crème fouettée au caramel et une meringue cristallisée. Ce sont de vraies merveilles ! Ces gâteaux se déclinent en part individuelle ou sont à partager à plusieurs.
29 Rue de l'Annonciation - 75016 Paris - 01 45 20 13 82 - auxmerveilleux.com

Philippe Conticini

La boutique Paris 16ème est de nouveau ouverte ! Nous vous y donnons rendez-vous pour retrouver le bar à millefeuille à la française montés minute, pour personnaliser vos douceurs. Profitez de votre venue pour commander et retirer vos pâtisseries en boutique, le click & collect est à nouveau ouvert sur son site internet !

42 rue de l’Annonciation – 75016 Paris – 01 56 40 01 22 - philippeconticini.fr

La Grande Epicerie Rive Droite
On aimait déjà la Grande Epicerie de la Rive Gauche qui rassemble, sous nos yeux émerveillés, 6 000 produits d’épicerie du monde entier : sels, moutardes, vinaigres, thés, confitures… On y dégote de l’huile d’olive de Grèce, du nougat d’Alicante ou encore de la pâte de curry Panang. Un tour du monde des meilleurs produits internationaux avec une présentation hors pair de spécialités de chez nous qui fleurent bon le souvenir of France. 
Tout y est plus désirable, les uns que les autres et la déco du magasin est à tomber. La visite vaut le tour et le détour !
80, rue de Passy - 75016 Paris - 01 44 14 38 00

Pastavino
Depuis 1989, Leandro, le propriétaire à l’accent chantant de Perugia, voit les enfants du quartier grandir et devenir à leur tour des clients. Fournisseur officiel du restaurant Dolce Vita dans le quartier, son offre de jambon de Parme, de San Daniele, sa pizza à la truffe ou ses lasagnes lombardes lui ont taillé une réputation méritée. La chaise en bois dans sa boutique accueillit en son temps l’académicienne et helléniste Jacqueline de Romilly, avec qui, sang méditerranéen oblige, il partageait des discussions enflammées !
26, rue de l’Annonciation - 75016 Paris - 01 42 30 76 36

LA BEAUTÉ

Aesop – soins aux arômes exquis
La marque australienne, dont le packaging des produits est aussi raffiné que la décoration de ses boutiques à travers le monde, a, ici aussi, pignon sur rue. Et grande première, depuis début octobre, c’est la seule adresse en France où l’on peut désormais bénéficier de soins. Quarante-cinq minutes de bonheur sur mesure dans les mains d’une esthéticienne formée à Londres selon le protocole de la marque. Une autre manière de rayonner dans le 16e !
16, rue Jean-Bologne - 75016 Paris - 01 40 50 90 32

Oh my cream
Produits en exclusivité, du bio, du naturel, du clean, c’est LE concept-store incontournable de toute « beautista » qui se respecte. Fort de son succès fulgurant depuis 2013 sur Internet et dans Paris, c’est tout naturellement dans le 16e arrondissement qu’Oh My Cream ! s’est implanté en mars dernier. Soins, diagnostics de peau, possibilité de shopper cette petite crème qu’on ne trouve qu’à New York, c’est l’enseigne pour allier exigence et qualité. A noter, tous les produits sont certifiés sans pétrochimie.
2, rue Guichard - 75016 Paris - 01 45 04 59 32

LA MODE HOMME

Holiday Boileau
Niché dans un immeuble sixties du 16ème arrondissement, à deux pas du café Holiday, se cache la boutique du magazine dédié au lifestyle et à l'art de vivre. Pensé comme une galerie d'art, l’écrin mêle les propositions : vestiaire de basiques inoxydables griffé Holiday, collabs parisiennes au summum du cool ou sélection lifestyle très enviable. Last but not least : Gauthier Borsarello, spécialiste et dingue de vintage, y a installé son showroom en sous-sol.
11 rue Parent-de-Rosan - 75016 Paris

Beige Habilleur & Les éditions du Kiosque
Pour les hommes, direction le 16ème arrondissement chez Basile Khadiry et Jean-Baptiste Ménestrier, le duo musclé derrière la marque Beige Habilleur. Une première boutique réunissant plus d'une cinquantaine de marques françaises, british ou japonaises, toutes cultivant "l’art du bien fait", fer de lance de Beige Habilleur. Mais aussi : des sélections bien vue de livres parus aux éditions du Kiosque, qui y cohabite.
83 rue Chardon Lagache - 75016 Paris

Le Palais de Chaillot
Cette immense bâtisse pseudo-classique a été construite par Azéma, Boileau et Carlu pour l’Exposition universelle de 1937.  En accord avec la vocation de l’Exposition qui se proposait d’encourager la renaissance des arts décoratifs, la décoration du palais a été confiée à de nombreux peintres et sculpteurs pour représenter toutes les tendances de l’art contemporain en France. On peut encore voir les sculptures géantes d’Henri Bouchard et des inscriptions de Paul Valéry.
Le Palais de Chaillot a été construit sur la « colline inspirée », qui fut longtemps le fief de deux ordres religieux, à l’emplacement exact du palais provisoire de Davioud, de style mauresque. Le bâtiment final qui a conservé la structure originale, s’ouvre majestueusement sur le Champ-de-Mars.
Le Palais de Chaillot accueille Le Musée national de la Marine et le Musée de l'Homme, Le Théâtre National de Chaillot (qui a conservé son foyer d’origine) et la Cité de l'Architecture et du Patrimoine occupent l’aile Est.

Le jardin d’acclimatation – Pour les enfants
Avec le Jardin d'acclimatation, nous voici devant le plus ancien parc de loisirs français. Créé sous Napoléon III en 1860, ce parc de 18 hectares, situé en plein bois de Boulogne, est associé aux sorties parisiennes avec une quarantaine d’activités – dont dix-sept inédites – qui sont proposées selon trois tranches d'âge. Avec, en vrac, une tyrolienne, un parcours acrobatique, des balades à dos d'animaux et des manèges en tout genre, dont le mythique petit train, en place depuis 1878, et qui relie le jardin à la porte Maillot. Côté faune, on retrouve près de 500 animaux avec notamment une grande volière et la ferme pédagogique Saint-Hilaire. Enfin, le coin restauration est particulièrement bien fourni avec douze stands et autant de spécialités.

La Fondation Le Corbusier, ouverte au public 
La Fondation consacre l’ensemble de ses moyens à la conservation, à la connaissance et à la diffusion de l’œuvre de l’architecte Le Corbusier.
La Maison La Roche et l'appartement de Le Corbusier - 24 rue Nungesser et Coli, 75016 Paris - sont ouverts toute l'année aux visiteurs. La Maison Jeanneret accueille quotidiennement les étudiants et les chercheurs. Au mois de juillet 2008, un important chantier a eu lieu dans la Maison La Roche dont les intérieurs ont fait l'objet d'une restauration complète et d’une mise aux normes pour la sécurité des visiteurs.
La Fondation organise des expositions dans la Maison La Roche. Elles contribuent à la connaissance de l’homme et de son œuvre. La Fondation consacre des moyens importants pour encourager et faciliter le travail des chercheurs intéressés par l'œuvre de Le Corbusier : ouverture quotidienne de son centre de documentation aux amateurs et aux spécialistes ; bourses de recherche pour de jeunes chercheurs ; résidences dans l'appartement de Le Corbusier ; organisation de rencontres et de séminaires ; publications scientifiques. La Fondation répond également aux demandes d'étudiants et de chercheurs qui ont besoin d'informations ou qui souhaitent obtenir des reproductions de documents pour leurs travaux. Ceux-ci trouvent à leur disposition l'ensemble des ouvrages édités par Le Corbusier, les travaux qui lui ont été consacrés dans le monde et la bibliothèque personnelle de Le Corbusier. Plus de 400 000 documents numérisés peuvent être consultés en salle de documentation.

L’hippodrome d’Auteuil
Porte d’Auteuil à Paris, sur 33 hectares, l’hippodrome d’Auteuil se situe à l’orée du bois de Boulogne. C’est le haut-lieu des courses à obstacles en France, et c’est sur ses pistes que se déroulent l’intégralité des neuf courses de Groupe 1 en haies et en steeple-chase disputées sur le sol français. On y court au début du printemps, puis à l’automne jusqu’aux premiers jours de décembre. Les terrains peuvent alors être « lourds », ce qui a beaucoup influencé les aptitudes des chevaux d’obstacle français.
Le côté sensationnel de l’obstacle a évidemment joué un grand rôle dans cette popularité, car il se passe toujours quelque chose dans une course d’obstacles, et le public ne s’y est jamais trompé. Aujourd’hui encore, il converge de toute la France, des bassins d’élevage que sont notamment l’Ouest du pays et le Centre-Est, pour assister à ces grandes fêtes que sont le week-end international de l’obstacle, en novembre, et celui du Grand Steeple-Chase de Paris, en juin.